鴨肉からとった脂（油）です。
最近はラーメンやそばに使うお店も増えてきました。
本格的な鴨のコンフィーをするには必需品になります。
原料：鴨の脂 賞味期限：6ヶ月 保存：冷凍 内容量：900g 製造者：(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 業務用です。
カナールオイル（鴨脂：かもあぶら）
楽天で購入2,916円（税込み）
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